以下是T179火车的时刻表信息（由于火车运行时刻表会有变动，请以实时查询为准）：

1. 广州东。始发时间：当天起点。

2. 韶关东。到达时间：当天上午约八点半至下午十点左右（中间不同车次略有不同）。间隔时间大约两小时。离下一站点郴州的时间约为三小时至下午四点。从广州东到韶关东约行驶时间约为三小时至四小时。具体车次和到达时间可查询火车票预订官方网站或相关APP获取最新信息。

以上仅为部分信息，建议通过官方渠道查询列车时刻表以获取更准确的信息。