宝马7系的“星黛紫”（Stellar Violet）确实是宝马官方提供的原厂车漆颜色之一。这种颜色通常出现在宝马的高端车型上，如宝马7系和M系列车型中。星黛紫是一种带有金属光泽的深紫色，在不同光线条件下会呈现出不同的视觉效果，兼具优雅与动感。

不过需要注意的是，具体哪些车型提供这种颜色可能会因地区和年款而有所不同，因此建议您查看当地经销商的配置表或直接联系宝马官方以获取最准确的信息。