要预约金杯新能源新海豚EV的试驾，您可以按照以下步骤进行：

1. 访问官方网站：首先，访问金杯新能源的官方网站。通常在官网上会有试驾预约的相关信息和入口。

2. 联系经销商：查找附近的金杯新能源汽车经销商，并直接联系他们。经销商通常会提供试驾服务，并帮助您完成预约。

3. 拨打客服电话：金杯新能源通常会有客服热线，您可以拨打客服电话进行试驾预约。

4. 使用官方APP或小程序：如果金杯新能源有官方的手机应用程序或微信小程序，您可以尝试通过这些平台进行试驾预约。

5. 社交媒体：有时也可以通过金杯新能源的官方微信公众号或其他社交媒体平台进行预约。

6. 填写在线表单：在官方网站上可能会有一个在线表单，您只需填写相关信息即可提交试驾预约申请。

确保在预约时提供您的联系方式和方便的时间，以便经销商安排试驾。希望您能顺利预约到试驾！