不用上牌的电动车款式主要包括以下几类：

1. 折叠电动车：一种可以折叠便于携带的电动车，这类车型通常比较轻便，而且很多属于非机动车产品，一般是不用上牌和考驾照的。

2. 景区观光电动车：通常只在特定景区或场地内使用的电动车，这类车辆一般不上牌照。

3. 平衡车：一种运动型电动车，主要依靠骑行者自身的重心来保持平衡和控制车辆行驶，由于不具备机动车的特性，平衡车也不需要上牌。

4. 电动滑板车：一种新型的交通工具，在一些城市可以作为代步工具使用，但通常不需要上牌。需要注意的是，电动滑板车是否能够上路使用可能会因地区而异，建议在使用前咨询当地的交通法规。

请注意，不同地区的法规可能会有所不同，购买和使用这些类型的电动车时，最好先了解当地的相关法规和政策。