燃油机油和汽油都是发动机的重要组成部分，但它们在性质和作用上有明显的区别。

燃油机油是一种润滑油，主要用于润滑发动机内部的机械部件，减少部件之间的摩擦和磨损，保护发动机的工作。它还有冷却、清洁、防锈等功能，对于发动机的正常运行至关重要。

汽油则是发动机的燃料，是一种石油提炼出来的可燃混合气体。其主要功能是经过燃烧后释放能量，为汽车提供动力。

因此，燃油机油和汽油在发动机中扮演的角色是不同的。燃油机油主要起到润滑和保护的作用，而汽油则是提供动力的来源。

此外，燃油机油和汽油的理化性质也是不同的。燃油机油需要具有良好的润滑性、抗磨性、抗氧化性等，而汽油则需要具有良好的燃烧性能和动力性能。在实际使用中，也需要按照发动机的要求进行正确选择和使用，以确保发动机的正常运行和使用寿命。

综上所述，燃油机油和汽油是两种不同的物质，有各自独特的作用和性质。在发动机的使用过程中，需要根据需要正确使用和维护。